Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Markklösschen
- 50 g Knochenmark (ausgelöst aus ca. 2 Markknochen)
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 80 g Paniermehl
- 50 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 Ei
Rindfleischsuppe und Fertigstellung
- 1 Stängel Liebstöckel, Blätter abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 Zwiebel, ungeschält, abgewaschen (siehe Tipp)
- 600 g Rindfleisch, mit Knochen (z.B. Hohe Rippe oder Beinscheibe), in Stücken (5 cm)
- 80 g Pasta für Suppe, z. B. Risoni (z.B. Muschelnudeln)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 844 kJ / 202 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kartoffelsuppe
1u.
Rosenkohl mit Speck und Mandeln
40min
Paniermehl
5min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1u.
Blumenkohlgratin
55min
Tomatensauce
40min
Apfelrotkohl
1u. 10min
Erbsensuppe mit Würstchen
1sa 45 dk
Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1u.
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2h 15 min
Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat
45 Min
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 min