Rindsvoressen mit Semmelknödeln

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

4.4 44 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Semmelknödelteig

Brötchen, vom Vortag (300 g), halbiert und in Scheiben (5 mm)
6 - 7
Petersilie, frisch abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
25 g
Milch
220 g
Eier
3
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Rindsvoressen und Fertigstellung

Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
450 g
pflanzliches Öl
30 g
30 g Bratbutter
Rindergulasch in Stücken, gut abgetrocknet
750 g
Zucker
1 TL
Tomatenpurée
50 g
Tomaten in kleinen Stücken
350 g
Rotwein
200 g
Paprika edelsüss
2 EL
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Kümmel, gemahlen (optionnel)
½ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Majoran, frisch
1 EL
Lorbeerblätter, frisch
3
Wacholderbeeren
5
Gewürznelken, gemahlen
1 Prise
2 Nelken
pflanzliches Öl

Bratbutter
Wasser
300 g
Weizenmehl
30 g
Peperoni, gemischt in dünnen Streifen
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 38 g

Calories 2317 kJ / 554 kcal

Lipides 22 g

Fibre 6 g

Glucides 45 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Forellen mit Gemüsereis

45min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1h 30min

Knöpfli

50min

Fleischvögel mit Gemüse

1h

Ghackets mit Hörnli

30min

Riz Casimir

45min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1h 30min

Rindsvoressen

1h 50min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min

Züri-Gschnätzlets

50min