Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

3.7 3 évaluation

Prép. 40min

Total 2h 20min

18 Stück

Ingrédients

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Zucker
70 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Milch
220 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter kalt, in sehr dünnen Scheiben
100 g
Wasser zum Bestreichen
Zucker
120 g
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Marzipan in Stücken
100 g
Kürbiskerne
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 6 g

Calories 1103 kJ / 263 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1.9 g

Glucides 35 g

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Suisse

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