Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

12 tranches

Ingrédients

Gâteau

80 g de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
40 g raisin sec
40 g de groseilles séchées
80 g de rhum

80 g de brandy
½ citron le fin zeste uniquement
80 g de beurre
70 g de sucre en poudre
90 g de lait entier
60 g d'eau
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 jaune d'œuf de taille moyenne (53-63 g)
30 g de levure fraîche émiettée

1 c. à soupe de levure déshydratée
1 c. à café d'extrait naturel d'amande
550 g de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
20 g d'amandes éffilées

Glaçage

180 g de sucre
20 - 40 g jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 67 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 9 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Penne lisce à la sauce tomate et radicchio

Penne lisce à la sauce tomate et radicchio

40min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Gaufres de Liège sans lactose

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Mini monstres

Mini monstres

Pas d’évaluation

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Pain de campagne

Pain de campagne

2h

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1h 5min

Tarte aux coings

Tarte aux coings

8h

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

4h 30min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Couronne briochée aux cerises et épices

Couronne briochée aux cerises et épices

2h 20min

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50min