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Burger aux légumes et à la mozzarella

Burger aux légumes et à la mozzarella
3.5 11 évaluations
Prép. 25min
Total 3h 20min
2 portions
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Ingrédients

Les pains
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 120 g de lait et un peu pour la cuisson des pains
  • 200 g de farine et un peu pour fariner
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de beurre mou
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 60 g de courgette en rondelles
  • 2 morceaux d'aubergine (2 rondelles)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 tranches de mozzarella

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g
Calories 1344 kJ / 320 kcal
Lipides 16 g
Glucides 33 g

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