Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3.6 10 évaluation

Prép. 15min

Total 3h 25min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit

80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
70 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
300 g de biscuits amaretti

Le coulis de fraises au vinaigre balsamique

100 g de vinaigre balsamique
50 g de sucre en poudre
500 g de fraises

L'appareil à cheesecake

450 g de fromage frais type Philadelphia
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines seulement
200 g de fraises coupées en deux ou en lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.5 g

Calories 2187.1 kJ / 524.8 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 3 g

Glucides 56.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cheesecake au caramel au beurre salé

12h

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3h 40min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Cheesecake fraise-citron vert

5h

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3h 30min

Tarte magique aux fraises

1h 30min

Fraisier

12h 45min

Charlotte aux framboises et chèvre frais

12h

Eclairs caramel beurre salé

24h

Tartelette citron vert-gingembre

12h

Cheesecake aux noix de cajou (sans cuisson)

12h 15min