Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tocana de carne de vită cu bere
- 40 g ulei de măsline
- 600 g carne de vită, fără os (pentru tocană), tăiată cuburi (2 cm)
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper măcinat
- 150 g ceapă, tăiată bucăți
- 15 g amidon de porumb
- 250 g apă
- 150 g praz, tăiat rondele
- 330 g bere neagră, orice tip
- 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
- 1 lingură sos Worcestershire
-
½
linguriță concentrat pastă de carne
ou ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
Aluatul și asamblarea
- 150 g făină
- 65 g unt rece, tăiat cuburi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- ½ linguriță sare
- 1 gălbenuș bătut ușor, pentru uns
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 35 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Quiche Lorraine
50 Min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min
Chili con carne
35 Min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 Min
Plăcintă cu ciuperci
1 Std. 40 Min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Pas d’évaluation
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Pas d’évaluation
Flan rapid de Roquefort
30 Min
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Plăcintă cu miel și praz
2h
Tartă cu ton și roșii
30 Min
Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac
1 Std.