Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 porții

Ingrédients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optionnel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ruladă de porc

1h 30min

Plăcintă cu ciuperci

1h 40min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3h 45min

Penne cu midii

1h 5min

Biscuiți cu brânză

2h 30min

Supă de ceapă

1h

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Cartofi Hasselback

1h 5min