Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Salată cu sparanghel și mango

5.0(3)

35 min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 godz.

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

3.6(7)

1 godz. 30 min

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9(9)

45 min

Pui în sos de piersici

2.6(11)

40 min

Pește în sos de curry

3.3(21)

35 min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

3.3(16)

1 godz. 15 min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

5.0(1)

1 godz. 35 min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

3.8(12)

1 godz. 15 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(124)

35 min

Chili con carne

4.4(60)

35 min

Porc chinezesc cu legume

4.6(66)

1 godz. 20 min