Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Supă marocană picantă de linte

Pas d’évaluation

Paste cu legume

4.6(5)

45min

Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)

4.3(16)

1h 45min

Pește în sos de curry

3.4(22)

35min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1h 40min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(7)

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(42)

55min

Tort cu piure de mere

4.0(22)

1h 15min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40min

Suc pentru protecție celulară

4.1(7)

10min

Spanac cu brânză la cuptor

4.5(6)

9h 45min