Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

1.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

Vinaigrette

15 g di senape
60 g olio di semi di girasole
50 g di succo di mirtillo
40 g di aceto di vino rosso
100 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Insalata

500 g di acqua
250 g di asparagi bianchi puliti, a pezzi (4-5 cm)
250 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (4-5 cm)
80 g di lattuga verde tipo iceberg a pezzi
300 g di polpa di anguria a pezzi (2 cm)
125 g di mozzarella di bufala a dadini

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1244 kJ / 298 kcal

Lipides 22 g

Fibre 2.3 g

Glucides 14 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Anguria e melone 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza di verdure

1h 30min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30min

Blanquette di vitello

1h 30min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Condimento allo yogurt

10min

Tiramisù piccante

6h

Fanzelto di patate

35min

Torta di crêpes tiramisù

6h 30min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)

45min

Playa del sol

10min

Patatas bravas in tempura

1h 20min