Blinis con burrata e scampi

Blinis con burrata e scampi

4.1 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

15 pezzi

Ingrédients

Tartare di scampi

2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
250 g di scampi freschi, sgusciati e puliti

Blinis

1 uovo l'albume e il tuorlo separati
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g farina tipo 0
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

250 g di burrata

300 g di stracciatella

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 6.3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Lipides 7.9 g

Fibre 0.3 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blinis 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Insalata di scampi esotica in vasetto

30min

Fonduta con tartufo bianco

2h 20min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Udon con salsa di miso e pollo

2h 45min

Tacos di gamberoni "al pastor"

35min

Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)

45min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Crema di patate con polpo

1h

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1h 5min