Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 33 évaluations

Prép. 30min

Total 4h

3 pezzi

Ingrédients

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g di acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 33.3 g

Calories 4770 kJ / 1140 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 11.6 g

Glucides 187 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pane e pagnotte 15 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Pane integrale in cassetta

Pane integrale in cassetta

4h

Pane di segale

Pane di segale

3h 20min

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4h

Filone di segale

Filone di segale

4h

Pane rustico ai semi

Pane rustico ai semi

1h 30min

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3h 10min

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5h

Pane integrale

Pane integrale

3h 15min

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3h 10min

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4h 10min