Soupe aux choux et au tofu

Soupe aux choux et au tofu

3.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

Le tofu mariné

200 g de tofu ferme en dés (1-2 cm)
2 gousses gousse d'ail
20 g de sauce de soja
10 g d'huile d'olive

La soupe aux choux

150 g de carottes en morceaux
150 g de navets coupés en quatres

150 g de chou-rave, en morceaux
200 g de feuilles de chou vert en morceaux
120 g d'oignon blanc coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1 poireau seulement la partie blanche, en fines rouelles (5 mm)
200 g de haricots verts, frais en morceaux
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre, moulu
250 g de haricots blancs, en boîte égouttés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1102 kJ / 263 kcal

Lipides 11 g

Fibre 10.5 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délices asiatiques - végétariens 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Curry de légumes et tofu

1 Std.

Minestrone

45 Min

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45 Min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

35 Min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1 Std. 30 Min

Soupe au poulet mexicaine

40 Min

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

45 Min

Soupe de lentilles orientale

30 Min

Soupe aux lentilles et aux épinards

50 Min

Soupe miso aux légumes

40 Min

Soupe marocaine de lentilles épicée

40 Min

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte

40 Min