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Ras el hanout

Ras el hanout
5.0 6 évaluations
Prép. 5min
Total 15min
1 bocal
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Ingrédients

  • 1 ½ c. à soupe de graines de coriandre entières
  • 1 ½ c. à soupe de poivre noir en grains
  • 1 ½ c. à soupe de cannelle moulue
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de gingembre séché moulu
  • 1 c. à soupe de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à soupe de grains entiers de piment (piment de la Jamaïque)
  • ½ c. à soupe de noix de muscade, fraîchement moulue
  • ½ c. à soupe de graines d'anis, entières
  • ½ c. à soupe de clous de girofle
  • ½ c. à soupe de capsules de cardamome
  • ½ c. à soupe de poudre de curcuma séché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Protides 9 g
Calories 1233 kJ / 294 kcal
Lipides 11 g
Fibre 14 g
Glucides 40 g

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Suisse

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