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Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les biscuits à la cuillère
- 120 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 2 pincées de vanille en poudre
- ½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- 40 g de fécule de maïs
- 40 g de farine de blé
Le montage des entremets
- 225 g de fraises fraîches, et un peu en fines lamelles pour la finition
- 225 g de framboises fraîches, et un peu pour la finition
- 100 g de café
- 1 c. à soupe de cognac pour les adultes seulement
- 2 petits-suisses nature, fouettés
Déclinaison (4 portions 6-12 mois/1-3 ans)
- 100 g de jus d'orange
- 4 petits-suisses nature, fouettés
- quelques fraises fraîches, coupées en fines lamelles pour la finition
- quelques framboises fraîches, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1564.3 kJ / 371.5 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 55.3 g
- Lipides
- 9.3 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 63.8 mg
Recettes alternatives
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Trifle aux fruits rouges
24h
Mousse au chocolat blanc et framboises
1h 35 min.
Crème brûlée allégée
3h 15min
Tiramisu fruits rouges et violette
50 min
Tartelette vanille-framboise
1h 25min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Choux à la crème et aux fraises
1h 15min
Tiramisu aux framboises
3sa 20 dk
Tiramisu aux fraises
4h 30min
Tiramisu poire-speculoos
12 Std. 30 Min
Tiramisu à l'italienne
4 godz. 40 min