Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

4.2 15 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 20min

8 raciones

Ingrédients

1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
1 cucharada de sal gorda
aceite de oliva para engrasar
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
640 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
400 g verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
20 g de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
280 g sidra

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 46 g

Calories 1504 kJ / 359 kcal

Lipides 6 g

Fibre 5.8 g

Glucides 23 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En su punto 10 Recettes
Espagne

Rockstars - Betty 17 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1h

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

3h 30min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1h 5min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2h 10min

Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

2h 50min

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

2h

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1h 30min

Carne ó caldeiro

1h

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1h 45min