Versions compatibles
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gelatina
- 5 naranjas
- 1 pomelo
- 300 g de zumo de naranja
- 100 g de zumo de pomelo
- 3 g de agar-agar
- 40 g de azúcar moreno
- 100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
Salsa
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- 1 cucharadita de pétalos de rosa
- 200 g de crème fraîche
-
3
cucharadas de Marsala
ou 3 cucharadas de brandy - 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 cucharadita de azúcar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 623.2 kJ / 149 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 27.9 g
- Lipides
- 3.7 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 29.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Encurtido picante de espirales de zanahoria
Değerlendirme yok
Berenjenas con romesco
1h
Crêpes con espárragos y patatas
1h
Tarta de queso de invierno
5h 30min
Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
5h 30min
Chutney de moras y cebolla
6 godz. 50 min
Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado
45min
Compota de manzana y mango con granola de quinoa
1h
Bizcocho con cuscús y fruta
1 godz. 50 min
Tableta de chocolate con leche y frutos secos
6 godz. 10 min
Arroz con leche
40min
Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)
24h 45min