Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

100 g scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1 mazzetto di coriandolo fresco
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
2 spicchi di aglio
40 g di olio di sesamo, tostato
2 cucchiaini di cumino in polvere
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
1 cucchiaino di sale
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
olio per friggere
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
sale per condire
curry in polvere per condire
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
1 cucchiaio di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37 g

Calories 2091 kJ / 500 kcal

Lipides 32 g

Fibre 8.2 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette sane e veloci 45 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Curry di pesce kerala

30min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Pane di farro alle nocciole

2h 50min

Zuppa di zucca

35min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Riso casimiro

45min

Spätzle con asparagi e salsa all'aglio orsino

45min

Salmone all'arancia con couscous di broccoli

25min

Pollo con asparagi e riso

45min

Zuppa di carote secondo Moro

1h 45min