Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

2.9 85 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 porzioni

Ingrédients

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di alloro fresche lavate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne di cinghiale a pezzi (2-3 cm)
200 g di vino rosso corposo, tipo Cannonau
fette di pane casereccio o polenta tostate, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.1 g

Calories 1035.4 kJ / 247.3 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 0.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 27 Recettes
Italie

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Coniglio in porchetta

1h 20min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Coniglio in umido

1h 25min

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Coniglio ai funghi

1h 10min

Trippa all'empolese

1h 15min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Fegato alla veneziana

35min

Trippa in umido

1h 10min

Coniglio alla ligure

3h 20min