Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.6 15 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 327 mg

Protides 5 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

All Things Eggs 12 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Chinese Tea Eggs

1h

Steamed Seafood Tower

40min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1h 30min

Olive Vegetable Rice

1h 5min

Sweet and Sour Pork Ribs

45min

Coconut and Osmanthus Jelly

3h 20min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1h 40min

Steamed Chicken Essence

1h 10min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35min

Steamed Pork Patty With Rice

25min

Green Papaya Fish Soup

2h 15min