Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Brühteig
- 120 g UrDinkel-Vollkornmehl
- 180 g kochendes Wasser
Brotteig und Fertigstellung
- 300 g UrDinkelmehl, hell, und etwas mehr zum Formen
- 1 ½ TL Salz
- ½ Würfel frische Hefe, zerbröckelt
- 200 g Wasser
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 520.3 kJ / 123.3 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 23.1 g
- Lipides
- 0.8 g
Recettes alternatives
Waadtländer Kreuzbrot
13 godz. 30 min
Dinkel-Haselnussbrot
2sa 50 dk
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Weizen-Dinkel-Brot
12 Std.
Einfaches Mischbrot
3 Std. 40 Min
Landbrot Backhausart
2 Std.
Walliser Roggenbrot
10 Std.
Burebrot (Bauernbrot)
3sa
Berner Zopf
1 godz. 45 min
Grundteig für Brot
24 godz. 30 min
Leinsamenbrot
1h 30min
Jogurt-Brötli mit Sesam
1h 30min