UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

4.8 145 évaluations

Prép. 15min

Total 11h

12 Scheiben

Ingrédients

Brühteig

UrDinkel-Vollkornmehl
120 g
kochendes Wasser
180 g

Brotteig und Fertigstellung

UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen
300 g
Salz
1 ½ TL
frische Hefe zerbröckelt
½ Würfel
Wasser
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 4.5 g

Calories 520.3 kJ / 123.3 kcal

Lipides 0.8 g

Glucides 23.1 g

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