Dessert glacé estival

Dessert glacé estival

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 4h 50min

8 portions

Ingrédients

Coulis de fruits rouges

200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)

Dessert glacé estival

230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
70 g d'amandes entières, émondées grillées
50 g de sucre brut
2 œufs
300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
½ c. à café d'eau de rose
50 g de canneberges déshydratées
50 g de pistaches décortiquées, non salées
100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
quelques framboises (optionnel) fraîches, pour la décoration
quelques fraises (optionnel) fraîches, pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.072 g

Calories 2116 kJ / 503 kcal

Lipides 30.37 g

Fibre 5.017 g

Glucides 49.52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saison des glaces 11 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Grissini

2h

Barres aux baies

1h

Focaccia sucrée aux noisettes

1h 45min

Gâteau de Pâques

1h 55min

Croustillant au chocolat et aux framboises

16h

Pavé au chocolat épicé

12h

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Biscuits à la cuillère

40min

Roulade au citron

3h

Macarons au caramel

1h 50min