![Pere sottovuoto alla cannella Pere sottovuoto alla cannella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7803b9b2-45b1-4479-a083-7f3a21d8ff00/Derivates/4ee76e7f-f420-4233-afc7-53bb41608fa0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 4 pere Williams sbucciate, a metà (poco mature)
- 1850 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- mandorle a lamelle, tostate per servire
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1024 kJ / 244 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 3 mg
Recettes alternatives
Ananas insaporito (200 g)
15 dk
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 min
Yogurt
12h
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5sa 10 dk
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30 min
Dolce di mele in vasocottura
1hod.
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Mele sottovuoto alla cannella
1 Std. 50 Min
Pere insaporite (200 g)
15 dk
Caramello liquido
35min
Ananas insaporito (400 g)
20 min
Yogurt naturale (con fermenti per yogurt)
12h 15min