Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3 cm), die Spitzen separat
- 2 Schalotten, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 850 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 250 g Sahne
- 1 Prise Muskat
- 100 g Katenschinken, gewürfelt (4 mm)
- 6 Stängel Kerbel, abgezupft
- 6 Prisen Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 19 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Blumenkohlsuppe
40 min
Brokkolicremesuppe
35 Min
Kartoffel-Porree-Suppe
1j
Blumenkohl-Cremesuppe
30 min
Kartoffelsuppe mit Croûtons
40 min
Spargelcremesuppe
25 min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 min
Spargelsuppe mit Putenklößchen und Lauchöl
1 Std. 15 Min
Spargelsuppe aus Spargelschalen
40 min
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben
40 min
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45 Min
Schnelle Sauce Hollandaise
10 min