Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.5 50 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

300 g de lait
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
80 g de comté râpé
du sel
du poivre moulu
200 g de semoule de blé dur
3 œufs
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
eau salée
1 gousse d'ail pelée et dégermée
2 brins de persil frais équeutés
300 g de champignons de Paris frais émincés
6 tranches fines de lard
6 tranches de fromage à raclette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 2739 kJ / 659 kcal

Lipides 43 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Quenelles nature, comté et épinards

45 Min

Veau bolognaise et polenta

35 Min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15 Min

Gratin de polenta à l’italienne

55 Min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1 Std. 10 Min

Quenelles nature sauce nantua

3 Std. 40 Min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1 Std. 15 Min

Tourte de pommes de terre au cantal

1 Std. 30 Min

Saucisse de morteau briochée

5 Std. 25 Min

Bugnes à la fleur d'oranger

3 Std. 25 Min

Saucisson brioché

2 Std. 50 Min

Saucisson brioché de Lyon

3 Std. 25 Min