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Tourtes au porc et champignons

Tourtes au porc et champignons
3.9 13 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 échalotes pelées et coupées en quatre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes de 3 cm de côté
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de porto rouge
  • 500 g de champignons de Paris frais émincés
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • 150 g de pâte brisée maison
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g
Calories 2522 kJ / 604 kcal
Lipides 42 g
Glucides 25 g

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