Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

3.5 15 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 porciones

Ingrédients

Estofado de champiñones

150 g de agua
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdas de fécula de maíz
20 g de hojas de perejil fresco
1 - 2 dientes de ajo o al gusto
100 g cebolla en gajos
140 g de zanahorias baby cortadas en diagonal a lo largo
30 g de aceite
500 g de champiñones en cuartos
500 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Polenta<br>

250 g de polenta intantánea
900 g de agua
1 ½ cditas de ajo en polvo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 818 mg

Protides 6 g

Calories 1172 kJ / 244 kcal

Lipides 9 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA ALTERNATIVA 61 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

1h 10min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Papas con especias

1h

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1h 10min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1h 5min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50min

Buñuelos de hojas de remolacha

50min

Baba ganoush

40min

Polenta

1h

Gnocchis de betabel

1h 40min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Curry de espinaca y queso fresco

13h