Recherche
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
4.2 12 évaluations
Prép. 25min
Total 2h 30min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Füllung
  • Estragon, frisch Blättchen abgezupft
    20 g
    1 EL Estragon, getrocknet
  • Artischockenherzen, in Öl abgetropft
    100 g
  • Ricotta
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
Hendl-Roulade und Paprikasauce
  • Salz zum Würzen
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
    1 Prise
  • Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
  • Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
    4
  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • Zitronensaft
    30 g
    1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
  • rote Paprika halbiert, entkernt
    3
  • Knoblauchzehen geschält, im Ganzen
    4
  • Olivenöl
    40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 141 mg
Protides 51 g
Calories 1725 kJ / 413 kcal
Lipides 18 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 18 g
Glucides 11 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide 8 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Coq au vin

Coq au vin

4.5(141)

3h

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4(20)

1h 50min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

3.8(9)

8h 45min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(86)

2h 20min

Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Teriyaki Lachs

4.5(39)

1h 20min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6(183)

2h 45min

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4.4(21)

4h 50min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.3(26)

2h

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6(181)

6h 50min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.8(37)

3h 30min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

3.9(43)

4h

Fruchtiges Pulled Pork

Fruchtiges Pulled Pork

4.6(99)

9h 10min