Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 14h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1491 mg

Protides 25 g

Calories 1476 kJ / 352 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wurst & Co 20 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Geflügelleberkäse

14h 15min

Weisser Leberkäse

14h 30min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

1h 20min

Chili con Carne (XXL)

50min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

5h

Smoky Aioli

15min

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

2h

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3h 30min