Sopa de jamón y espárragos

Sopa de jamón y espárragos

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Prép. 15min

Total 35min

6 raciones

Ingrédients

50 g de jamón serrano en dados
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa, en rodajas de 0,5 cm (reserve las yemas)
1 pellizco de pimentón
1200 g de agua
2 pastillas de caldo de verduras
50 g de fideos

Niveau

facile

Infos nut. par 6 raciones

Sodium 1153.8 mg

Protides 24.8 g

Calories 2769.8 kJ / 662.6 kcal

Lipides 45.4 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 38.8 g

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Revista Thermomix nº 132 35 Recettes
Espagne

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