Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 28 évaluation

Prép. 1h

Total 13h 10min

1 pezzo

Ingrédients

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 306 mg

Protides 73.4 g

Calories 15058 kJ / 3599 kcal

Lipides 120.1 g

Fibre 42.9 g

Graisses saturées 69 g

Glucides 548.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 372 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Panettone con fichi e noci

7 Std. 30 Min

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12 Std. 30 Min

Pane alle banane, miele e mandorle

2 Std. 40 Min

Pane rustico ai semi

1 Std. 30 Min

Panettone al cioccolato e arancia

3 Std. 30 Min

Pandoro

12 Std.

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4 Std. 30 Min

Taralli zenzero e curcuma

1 Std.

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 Std.

Brioche morbide molisane

7 Std.

Pane ai cereali con i semi

3 Std. 10 Min

Pane integrale ai semi vari

4 Std. 10 Min