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Tatín de endibias, camembert y jamón

Tatín de endibias, camembert y jamón
4.2 16 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
8 raciones
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Ingrédients

  • 1 naranja
  • 20 g de azúcar moreno
  • 280 g de cebolla roja en gajos de 2 cm
  • 20 g de mantequilla (y algo más para el molde)
  • 10 g de aceite de oliva
  • 500 g de endibias en cuartos longitudinales
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de queso camembert en trozos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 lámina de masa de hojaldre redonda
  • 50 g de jamón serrano en lonchas finas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 549.3 mg
Protides 7.1 g
Calories 1043 kJ / 249 kcal
Lipides 16.2 g
Fibre 2.6 g
Graisses saturées 6.9 g
Glucides 18.7 g

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Revista Thermomix nº 133 35 Recettes
Espagne

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