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Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kokosstreusel
- 50 g Weizenmehl
- 30 g Butter, kalt
- 5 g Zimt, gemahlen
- 30 g brauner Zucker
- 30 g Kokoschips, ungesüßt
Ananas und Rum-Chili-Sirup
- 1 Ananas, frisch (ca. 2 kg)
- 1 rote Chilischote, frisch, längs halbiert, entkernt
- 300 g brauner Zucker
- 300 g brauner Rum (max. 40% Alkohol)
- 850 g Wasser
- 1 EL Maisstärke
- Eiscreme, zum Servieren
- Minzeblättchen, frisch, zum Servieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2474 kJ / 592 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 93 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 3 g
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