Appareils & accessoires
Fermentierte Salsa
Prép. 20min
Total 168h 20min
1 Glas
Ingrédients
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (6 cm)60 g
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frische Chili halbiert, Kerne und Stielansatz entfernt1
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Cocktailparadeiser im Ganzen250 g
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rote Spitzpaprika in Stücken (6 cm), Kerne und Stielansatz entfernt70 g
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Salz, unjodiert (à ca. 5 g, siehe Tipp)2 TL
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Wasser (siehe Tipp)400 g
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Senfkörner, gelb15 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Cayennepfeffer1 - 2 Msp.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Glas
Protides
6 g
Calories
566 kJ /
134 kcal
Lipides
4 g
Fibre
7 g
Glucides
18 g
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Autriche
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