Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce
- 180 g d'huile de colza
- 1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
- 120 g de sucre
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 10 g de jus de citron
- 30 g de moutarde, mi-forte
- 30 g de moutarde au miel
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
La salade
- 2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
- 250 g de tomates-cerises, coupées en deux
- ¾ de c. à café de sel
Le poisson
- 500 g d'eau
- 4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
- 1 citron non-traité, le zeste de citron
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3796 kJ / 906.5 kcal
- Protides
- 34.6 g
- Glucides
- 36.7 g
- Lipides
- 68.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Truites accompagnées de riz aux légumes
45 Min
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Salade de poulet au curry (2 portions)
30 Min
Asperges et hollandaise au yogourt
30 Min
Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble
30 Min
Birchermüesli
1h 10min
Risotto aux épinards et asperges
40 Min
Émincé de poulet Parmentier
1h 15min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 Std.
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40 Min
Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme
1小时 20 分钟
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40 Min