Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

18 parts

Ingrédients

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.8 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Caramel au beurre salé

1h 45min

Pâte feuilletée, rapide

2h

Glace vanille au caramel salé

14h

Brioche

9h 30min

Sucre glace

5min

Yaourt aux fruits rouges

12h 20min

Toffees au caramel

2h

Beignets aux pommes

45min

Bûche de Noël

2h 45min

Bavarois aux 3 chocolats

4h

Crème brûlée au chocolat

3h 10min