Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

4.9 49 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

2 doses

Ingrédients

Molho

vinagre balsâmico
40 g
açúcar amarelo
20 g
molho de soja
50 g
óleo de sésamo
10 g

Puré

couve-flor cortada em pedaços
300 g
cenoura
350 g
dentes de alho
2
sal
1 c. chá de
leite
50 g
bimis
100 g
feijão-verde redondo fresco
100 g
couve roxa cortada em juliana
50 g
manteiga
25 g

Atum

sementes de sésamo brancas
20 g
sementes de sésamo pretas
20 g
atum fresco
450 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
1 fio de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 33 g

Calories 1517 kJ / 364 kcal

Lipides 19 g

Fibre 7 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Fevereiro 2020 22 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Poke havaiano

45 Min

Poke de atum

30 Min

Ceviche no ananás

6 Std. 15 Min

Tártaro de salmão com ovo e abacate

45 Min

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50 Min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2 Std. 20 Min

Salada de arroz com salmão e pak choi

50 Min

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35 Min

Guacamole

5 Min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30 Min

Robalo a vapor com molho de lima

35 Min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50 Min