![Curry indio de verduras Curry indio de verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FAB39734-5840-4121-B809-DCEEC463FD70/Derivates/e967e0f2-0a4e-416c-99bb-7e595bca580e.jpg)
Versions compatibles
Curry indio de verduras
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cocción de arroz
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva
-
300
g de arroz vaporizado
ou 300 g de arroz de grano largo
Curry
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de semillas de cardamomo
- ½ cucharadita de semillas de mostaza
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 chile rojo fresco pequeño (sin semillas y en trozos)
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 400 g de leche de coco
- 200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 cucharaditas de sal
- 600 g de patatas en dados de 2-3 cm
- 150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 150 g de calabacín en rodajas de 1 cm
- 150 g de ramilletes de coliflor
- 100 g de guisantes congelados
- 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2252 kJ / 538 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 97 g
- Lipides
- 8 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1689 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1h
Curry vegano con tofu
30 min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25 min
Ramen vegano
1h
Biryani de verduras - India
50min
Arroz vietnamita con verduras
55min
Curry vegano de berenjenas
50min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1h
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Curry de garbanzos y verduras
25 min