Ratatouille exprés (Ratatouille)

Ratatouille exprés (Ratatouille)

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Prép. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de hierbas secas variadas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 423.6 mg

Protides 4.8 g

Calories 576 kJ / 137 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 6.4 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 16.6 g

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Revista Thermomix nº 136 35 Recettes
Espagne

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