Skip to main content Recherche
Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac
3.7 150 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Schalotte
    1
  • grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
    20 g
  • Rinderfond
    400 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Cognac
    50 g
  • Sahne
    200 g
  • Senf
    1 TL
  • Butter
    30 g
  • Speisestärke
    30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g
Calories 1469 kJ / 351 kcal
Lipides 30 g
Fibre 0.9 g
Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mmmhh, cremig! 45 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 Std. 30 Min

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

4.4(570)

2 Std.

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8(445)

1 Std. 20 Min

Sauerbraten mit Spätzle

4.5(471)

53 Std.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.9(500)

1 Std. 25 Min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8(324)

1 Std. 25 Min

Bratenpaste

4.2(330)

3 Std.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

4.8(32)

45 Min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

4.2(14)

1 Std. 30 Min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

4.8(142)

3 Std.

Marinade für Spare Ribs

4.7(369)

10 Min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6(628)

50 Min