Skip to main content Recherche
Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac
3.7 145 évaluations
Prép. 10min
Total 20min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Schalotte
    1
  • grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
    20 g
  • Rinderfond
    400 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Cognac
    50 g
  • Sahne
    200 g
  • Senf
    1 TL
  • Butter
    30 g
  • Speisestärke
    30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g
Calories 1469 kJ / 351 kcal
Lipides 30 g
Fibre 0.9 g
Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mmmhh, cremig! 45 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

2.1(162)

5 Min

Klassische Französische Zwiebelsuppe

3.7(95)

1 Std.

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.7(92)

3 Std.

Grüne Pfeffersauce

3.2(32)

20 Min

Zwiebelsuppe

4.0(185)

50 Min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

4.8(623)

50 Min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

3.8(12)

20 Min

Rib Eye mit Béarnaise

4.7(37)

1 Std. 50 Min

Gratinierte Jakobsmuscheln

4.1(20)

25 Min

Französische Zwiebelsuppe

4.4(95)

5 Std. 30 Min

Sommer-Cocktailsauce

4.1(71)

20 Min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6(615)

50 Min