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Frango garam massala com arroz basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arroz
- 1300 g água
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
-
25
g azeite
ou 25 g manteiga - 300 g arroz basmati
Mistura de especiarias Garam masala
- 2 c. chá de pimenta preta em grão
- 2 c. sopa de sementes de coentros
-
1
c. sopa de sementes de cominhos
ou 1 c. sopa de sementes de alcaravia - ½ c. chá de noz-moscada
- 1 c. chá de cravinho
- 1 c. sopa de cardamomo em pó
- ½ c. chá de canela em pó
- 1 folha de louro
Frango
- 400 g tomate em pedaços
- 80 g natas azedas, 10% gordura
- 50 g manteiga
- 1 c. chá de açúcar (optionnel)
- ¾ c. chá de sal
- 500 g peito de frango s/ pele, cortado em cubos (3 cm)
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2351 kJ / 562 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 779 mg
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