![Risotto con manzana y jamón ahumado Risotto con manzana y jamón ahumado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c40c52a8-6669-4bfc-900c-ee43ba1181f0/Derivates/3b68dcaf-7cd9-4f99-9c09-3d3867e47b02.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de queso parmesano, en trozos (3 cm)
- 1 echalot, (aprox. 30 g), en mitad
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 320 g de arroz para risotto, e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutos de cocción (ver tip)
- 180 g de manzana (cualquier tipo), pelada, descorazonada y en cubos (1 cm)
- 820 g de agua
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 80 g de jamón ahumado, en cubos (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1861 kJ / 445 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 670 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
35 Min
Salsa holandesa TM6
15 Min
Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6
1 Std.
Huevos benedictinos
1 Std.
Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)
1 Std. 30 Min
Risotto de calabacitas y espárragos
45 Min
Filetes de ternera con reducción de fresas
30 Min
Tallarines de jitomate con espinacas y ricotta
35 Min
Filete de res con salsa de jamaica
50 Min
Panqué de plátano con chocolate
1 Std.
Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos
40 Min
Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor
1h 40min