Versions compatibles
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
ou 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protides
- 16.4 g
- Glucides
- 10.3 g
- Lipides
- 20.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă de dovlecei cu busuioc și caju
20min
Musaca de linte
2h 20min
Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume
50 Min
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3h 25min
Pappardelle cu rucola și ricotta
1h
Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură
10min
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10 min
Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate
Pas d’évaluation
Curry cu năut
35 min
Ghiveci cu tofu
30 min
Hummus de mazăre și fasole
25 min
Ratatouille (ghiveci)
40 min