Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 16.4 g

Calories 1228 kJ / 294 kcal

Lipides 20.7 g

Glucides 10.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mâncăm verde! 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Paste cu sfeclă proaspătă

20min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1h

Tagine cu legume și năut

50min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min