Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g de berenjenas
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 dientes de ajo
- 350 g de tomates en trozos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de tomate concentrado
- 2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
- 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 431 kJ / 103 kcal
- Protides
- 1.67 g
- Glucides
- 8.23 g
- Lipides
- 6.99 g
- Fibre
- 3.89 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Estofado de berenjena picante
30 Min
Tayín de pollo
20 Min
Ensalada tabulé
1小时 20 分钟
Ensalada tabulé con atún en conserva
50 Min
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10min
Garam masala - Subcontinente indio
5min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10h 5min
Tabulé - Líbano
2 Std. 15 Min
Curry de batatas y brócoli
20 Min
Cuscús marroquí
1 Std.
Muhammara
1h 10min