Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 4 raciones

Sodium 1273 mg

Protides 52.3 g

Calories 22705 kJ / 5431.8 kcal

Lipides 373.6 g

Fibre 38.1 g

Graisses saturées 173.7 g

Glucides 465 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenas para sorprender 16 Recettes
Espagne

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Glorias

1h 30min

Bellotas de chocolate

30min

Tronco de chocolate

2h

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Pink velvet cake

7h 20min

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Pan de Cádiz

6h

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Vasitos de tarta de sidra

3h

Bombón de vainilla y caramelo

3h 30min

Bombones de naranja

1h

Hojaldres de almendra

30min