Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 4 raciones

Sodium 1273 mg

Protides 52.3 g

Calories 22705 kJ / 5431.8 kcal

Lipides 373.6 g

Fibre 38.1 g

Graisses saturées 173.7 g

Glucides 465 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenas para sorprender 16 Recettes
Espagne

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Brazo de gitano

3 godz.

Tarta San Marcos

4 godz.

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1 godz. 10 min

Tronquitos de turrón

1 godz. 40 min

Mini eclairs de frambuesa

3 godz.

Tarta de chocolate blanco y negro

1 godz. 25 min

Bombas crujientes de crema

5 godz. 30 min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2 godz.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 godz. 40 min

Tarta de merengue y fresas

1 godz. 10 min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 godz. 35 min

Tarta de chocolate almendrada

3 godz.