Appareils & accessoires
Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce
Prép. 35min
Total 1h 30min
12 Stück
Ingrédients
Teig und Walnuss-Honig-Kruste
-
Milch280 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker90 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen500 g
-
Ei1
-
Butter in Stücken150 g
-
Salz2 Prisen
-
Aprikosenmarmelade12 TL
-
Walnusshälften100 g
-
Honig40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
-
Vanilleschote½
-
Zucker50 g
-
Salz1 Prise
-
Milch300 g
-
Eigelb4
-
Speisestärke (optionnel)5 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
9 g
Calories
1873 kJ /
447 kcal
Lipides
21 g
Fibre
2.1 g
Glucides
54 g
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