Marokkanische Linsensuppe (XXL)

Marokkanische Linsensuppe (XXL)

4.5 20 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

8 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
50 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Zucker
2 TL
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
½ TL
Wasser
1500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
4 geh. TL
3 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
rote Linsen, getrocknet
200 g
stückige Tomaten, aus der Dose
1600 g
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Bestreuen
4 - 5 Stängel
Salz
1 - 2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1123 mg

Protides 8 g

Calories 767 kJ / 184 kcal

Lipides 7 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 16 g

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Autriche

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