Polpette con patate al forno piccanti
TM5 TM6

Polpette con patate al forno piccanti

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Ingrédients

Patate piccanti

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • ¼ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 - 2 peperoncini secchi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di patate, pelate e a spicchi
  • 600 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (3-4 cm)
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Polpette

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 50 g di latte
  • 75 g di pangrattato
  • 500 g di carne trita mista
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 2 cucchiaini di maggiorana secca
  • 2 cucchiaini di senape
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
2611.6 kJ / 624.2 kcal
Protides
36.4 g
Glucides
52.5 g
Lipides
31.3 g
Graisses saturées
10.9 g
Fibre
8.2 g
Sodium
1609.2 mg

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