Skip to main content Recherche
Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni
4.4 45 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Polpette
  • 60 g di mollica di pane secca
  • 120 g di latte
  • 40 g di cipolla
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
  • 150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di peperoncino rosso
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 40 g di cipolla
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di polpa di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.3 g
Calories 1799 kJ / 430 kcal
Lipides 23.8 g
Glucides 21.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie
Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di verza capunet agrodolci

3.9(9)

35min

Peperoni ripieni di carne

4.7(256)

1h 20min

Ciambotta

3.7(101)

1h

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

3.0(5)

10min

Peperoni ripieni

3.8(148)

1h 5min

Piatto misto di carni e verdure

4.5(2)

1h 15min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

4.7(46)

1h

Polpettoni di peperoni

4.3(139)

1h 20min

Polpettone con crema di peperoni

4.8(427)

55min

Sugo all'ortolana

4.6(241)

1h 5min

Involtini lucani

4.7(47)

50min

Polpette alla calabrese

4.7(694)

50min