Skip to main content Recherche
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
4.6 9 évaluations
Prép. 10min
Total 3h 30min
2 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Cosce d'anatra a Cottura Lenta
  • 2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1000 g di acqua
  • 5 g di sale
Salsa ai mirtilli
  • 125 g di mirtilli freschi
  • 20 g di zucchero di canna
  • 15 g di burro
  • 20 - 25 g di acqua
  • 35 g di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 600 mg
Protides 87.5 g
Calories 3297 kJ / 789 kcal
Lipides 40 g
Fibre 5 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 28.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

5.0(6)

4 Std. 50 Min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

4.0(23)

25 Min

Coniglio al vino rosso

2.7(10)

7 Std. 10 Min

Brisket di manzo sottovuoto

4.0(5)

12 Std. 25 Min

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

3.7(59)

4 Std. 10 Min

Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

3.3(3)

3 Std. 20 Min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8(38)

2 Std. 10 Min

Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde

4.5(4)

45 Min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(8)

2 Std. 40 Min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2 Std. 5 Min

Manzo all'Hawaiiana

4.3(22)

45 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

4.6(12)

50 Min